米の仕入れで解る、山形の積雪量事情
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年に入ってから既に２度、 生産者さんの所へお米の仕入れに伺いました。 １回目は大蔵村へミルキークイーンの仕入れに。 ２回目は先週末に小国町へつや姫とコシ […]
食べることができる幸せ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 大変遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 昨年末は慌ただしさで挨拶もできぬまま年を越してしまいましたが、 本年もどうかよろしくお願い致しますm
りんごの美味しさの訳は「香り」だった！
こんにちは。 まるつね果樹園の結城です。 今年のりんごの地方発送がひと段落してホッとしているところです。 ◆今年は特にお喜びの声が多かったシーズンでした 常連様から「今年のりんごは特に美味しい！」というお言
兄の講演内容チェック（笑）
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日は家族で山形芸術工科大学さん主催の、 食とアートのイベントに参加してきました。 講演する兄の話の内容をチェックしに（笑） 話の内容やクイズの構成等、
お米の食べ比べ３つのポイント
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年も御歳暮の時期ですね。 毎年この時期になると、 贈答で山形米食べ比べセット・こめイロをご利用頂く機会が増えます。 最近は、有名な会社からもご注文頂ける
2017新米レビュー②：大江町産ひとめぼれ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 師走ですね。 今年もあと1カ月…早い早い（汗） 尾形米穀店は12月が一番の繁忙期。 年末に掛けて慌ただしい日が続くので、 大晦日まで体調を崩さないように気
たまにはゆっくり休息を…
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆忘れ物大魔王 尾形と親しい人は知っていると思うのですが、 自分はよく忘れ物をします。 鍵とか携帯とか免許証とか、 財布とか腕時計とかiPadとか… 忘れ
「ラ・フランス」食べ頃の見極め方
今が旬の「ラ・フランス」ですが、皆さんは今年もう召し上がりましたか？ 美味しく召し上がっていただくために、 最も重要と言っても過言ではない『食べ頃の見極め方』をご紹介します！ &
稲穂が少ないから美味しくなる？
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい？ 「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。 実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、 味
モーニングとミステリー
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 毎年、この時期になると。 プレゼント企画でご利用頂ける、 山形のお米食べ比べセット・こめイロ。 今年も何件かご利用を頂いだのですが、 今年はなんと！あの神
![. [お米の購入制限に関してのお知らせ] 平素より尾形米穀店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、当店では安定した商品供給を継続し、多くのお客様にお米をお届けするため、誠に恐縮ではござ…](https://scontent-itm1-1.cdninstagram.com/v/t51.75761-15/491898757_17945684699973229_8699641644626789975_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=yNYaRXmDYLUQ7kNvwEjJ_2o&_nc_oc=AdnO_FzDm9hT3HcC7ewnk3fBsX5kVOSe70bcMKA12N1blJvib5P2SR_EyYgY2lNaJGE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-itm1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=BdHQJptfB4fR1yV1CjWVig&oh=00_AfJIbsiDDRcXp9HPK8qzQG1QJdB3-c444d_i6wUoR4_eyw&oe=68260D1A)
