お米へのこだわり - 山形米の専門店　尾形米穀店

クレームを頂きました

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。先日、Amazonで玄米をご注文頂いたお客様から、このようなクレームを頂きました。「味うんぬんより、よくこんな米を販売する気になったもんだなと逆に関心 …

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。先週、毎年恒例のお米の食味ランキングが発表されましたね。 Yahoo!ニュースでもTOPに掲載されたように、美味しいお米の代名詞ともいえる「魚沼産コシ …

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい？「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。　実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、　味 …

山形米の専門店尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。昨日、外出していて書けなかったので、一日遅れでの投稿になります^^; ◆仙台市天文台と感性の森連休は妻の実家の仙台に行き、お出かけしたり、子供と遊ん …

ご無沙汰をしております。五つ星おこめマイスター尾形厚志です。涼しい日が続いていると思いきや、いざ残暑がやってくると堪えますね(^_^;) 暑いの、嫌いです(笑) さて、1カ月も前の話になりますが、広島と大阪に出張して …

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆大蔵村にお米の仕入れ昨日は休日でしたが、ミルキークイーンの在庫がなくなりそうだったので、大蔵村へ平成28年産米の最後の仕入れに行ってきました。 7 …

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。今日はちょっとお米と直接の関係はないんですが、お米を配送してくれる運送業者さんのお話を… ◆ヤマト運輸の配達時間帯枠の変更先週、ヤマト運輸の配達時間指 …

こんにちは、金曜日担当、米・食味鑑定士尾形厚志です。先週末は最強クラスの寒波の名に恥じぬ寒さ、降りましたね、大雪＼(^o^)／雪国山形で生まれ育ったワタクシ。普通なら雪は降らなくてもいいや！って思ってもおかしくない …

山形米の専門店　尾形米穀店　尾形雄司です。気付けば１２月もまもなく下旬…あっという間に年の瀬ですね。毎年、１２月はスキー場へのお米配達に御歳暮などのギフト商品の発送に加え、年末年始の餅の配達が重なり、年間で一番の繁 …

◆8月20日午後7時それまで、はむはむと美味しそうに焼きそばを頬張っていた娘が、轟く爆音に驚き、隣にいた義父の膝元へわたわたわたっ！っと慌てて駆け寄り、義父にしがみつきました。上空で立て続けに起こる爆発に、娘のお …