2019年8月

ひとめぼれとどまんなかの食べ比べ

「ひとめぼれ」と「どまんなか」を食べ比べしてみた

山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 今回は、東京で料理人をしている友人に依頼し、お米の食べ比べレポートを仕上げて頂きました。 今回のお米の食べ比べは、「ひとめぼれ」と「どまんなか」という、どちらも粘りが控えめでス […]

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