米屋の仕事 - 山形米の専門店　尾形米穀店

500段を登って150㎏を届ける

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆蔵王のお地蔵さまに米を届ける兄の投稿でもちょこちょこ触れているように、冬になると、尾形米穀店では蔵王温泉への配達が増えてきます。今日はどのようにし […]

ベイロス昨日、ハマスタに行って東横INN1に予約し、窓を開けたらロペス選手が練習球を投げてくれてキャッチし喜んだ！夢を見ました。ベイロスは始まったばかりですね(笑) さて今週は、当たり前のことであり、自分のことは完全に […]

山形米の専門店・尾形米穀店　尾形雄司です。今日は本当は兄である厚志の執筆担当日でしたが、諸事情により、ピンチヒーターとして、ハプニングな出来事を書いています。 ◆やってしまいました… それは、お盆前で慌ただしくしてい […]

◆仙台七夕初参加山形米の専門店・尾形米穀店尾形雄司です、昨日は我が家の奥様のリクエストで仙台七夕に初参加してきました。参加店舗ごとに手作り？で七夕飾りを作っているんですね。（全部同じだと思ってたのでビックリ） […]

おはようございます♪金曜日担当米食味鑑定士の尾形厚志です。じめじめした梅雨特有の蒸し暑さから、からりとした真夏の暑さへ、ちょっとずつ変わりつつある山形市。まあ、どのようなものであれ、暑いのは嫌いな私ですが(笑) 中枢 […]

自然豊かな大江町で真面目な米作りこんにちは♪金曜日担当ごはんソムリエ尾形厚志です。毎年行っている清水さんの圃場訪問。今年は6月29日に行ってきました。梅雨期間にもかかわらず快晴♪やっぱり自分は晴れ男だ(笑) 清水さ […]

重さ５～６kgの育苗箱を、軽トラックの上の棚に100箱以上積み込みます苗を育苗箱から取り出し、田植え機にセットします田植え機が田植えしている間に、台の上に箱から取り出した苗を並べて置き、空いた時間で育 […]

ご来店いただいたお客様や、小学校の地域の町中探検授業で、精米工場をお見せする事があります。皆さん、一様に驚きの表情を浮かべます。それは、機械の大きさだったり、種類の多さだったり、運転音の大きさだったり […]