お米の炊き方・保存法

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お米に氷を入れて炊く方法

炊飯時に氷を入れて炊くとお米が美味しくなる裏技を紹介

はじめに こんにちは!尾形米穀店の伊藤です。今回は「炊飯時に氷を入れて炊く」という、ちょっとしたひと手間で毎日食べるご飯が美味しくなる裏技を紹介します! 「炊く前に氷で冷やしていいの?」と驚かれるかもしれません。 実は、 […]

なぜ、高所で炊くお米は芯が残るのか?

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日の休日は自宅のエクステリアの2回目の相談に行ってきました。 ◆今年の家庭内の目標は、庭を整えること 今年の家庭内の目標は、自宅の庭をしっかり整備する事 […]