兄の講演内容チェック（笑）
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日は家族で山形芸術工科大学さん主催の、 食とアートのイベントに参加してきました。 講演する兄の話の内容をチェックしに（笑） 話の内容やクイズの構成等、 […]
尾形米穀店
2017新米レビュー②：大江町産ひとめぼれ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 師走ですね。 今年もあと1カ月…早い早い（汗） 尾形米穀店は12月が一番の繁忙期。 年末に掛けて慌ただしい日が続くので、 大晦日まで体調を崩さないように気
稲穂が少ないから美味しくなる？
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい？ 「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。 実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、 味
「さちわたし」で栗ごはん
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆「さちわたし」というお米 当店のお米の中に、「さちわたし」というお米があります。 山形県で開発され、山形でしか作られていないお米ですが、 聞きなれなくて
今年も書きます。出始めの新米には手を出すな!
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日、外出していて書けなかったので、 一日遅れでの投稿になります^^; ◆仙台市天文台と感性の森 連休は妻の実家の仙台に行き、 お出かけしたり、子供と遊ん
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３年越しの悲願達成
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 2017年９月10日。 娘を山に連れて行きました。 記念すべき、娘の人生初の登山です^^ ◆３年前から計画していた月山登山 娘と一緒に山にいこう！ という
嬉しいことがありました
９月５日追記 この度、お客様の声を頂いた渡邉さんから、 お子様がごはんをパクパク食べる画像まで送って頂きました！ 一口で食べるごはんの量がとっても多いですね（笑） 完食して頂いて嬉しい限りです！ 山形米の専門店 尾形米穀
米屋は架け橋のようなもの
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今日は出張で東京に来ています。 午前中はコワーキングスペースに入って、お仕事。 出先でも、電源やwifiを確保できる環境が整っていて、 ありがたい限り。（
「からっぽ」懸念
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 先週末、また、大蔵村に仕入れに行ってきました。 先月の投稿で、 恐らく28年産最後の仕入れ…と書いていたのですが、 ありがたいことに、例年以上のご注文を頂
だし作りにチャレンジ！
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日は久しぶりに家族と過ごす週末。 家族で花笠祭りに連れて行ったり、 プールに行ったりして過ごしました。 その後、ひょんなことから チャレンジしてみること
