尾形米穀店

2017新米レビュー②:大江町産ひとめぼれ

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 師走ですね。 今年もあと1カ月…早い早い(汗) 尾形米穀店は12月が一番の繁忙期。 年末に掛けて慌ただしい日が続くので、 大晦日まで体調を崩さないように気

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稲穂が少ないから美味しくなる?

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい? 「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。  実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、  味

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「さちわたし」で栗ごはん

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆「さちわたし」というお米 当店のお米の中に、「さちわたし」というお米があります。 山形県で開発され、山形でしか作られていないお米ですが、 聞きなれなくて

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今年も書きます。出始めの新米には手を出すな!

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日、外出していて書けなかったので、 一日遅れでの投稿になります^^; ◆仙台市天文台と感性の森 連休は妻の実家の仙台に行き、 お出かけしたり、子供と遊ん

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