尾形米穀店

山形市倫理法人会での講話

こんにちは。金曜日担当ごはんソムリエ尾形厚志です。 8月27日28日、楽しみにしていた横浜スタジアムに行ってきました。讀賣戦連勝♪ 最高の週末になりました。たくさんの皆さんにお会いし、たくさん飲んできました。 初のクライ […]

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削れにくいお米・削れやすいお米

◆8月20日午後7時 それまで、はむはむと美味しそうに焼きそばを頬張っていた娘が、 轟く爆音に驚き、隣にいた義父の膝元へわたわたわたっ!っと 慌てて駆け寄り、義父にしがみつきました。 上空で立て続けに起こる爆発に、娘のお

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「だし」に合うお米を探そう!~その弐~

おはようございます^^8月に入りましたね。 山形米の専門店 尾形米穀店・三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日、山形市の西バイパス沿いにある石屋さん・ナイガイさんで行われた 「まるまるマルシェ」というイベントに、出店

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料理に合わせて、お米を変える

おはようございます。 山形米の専門店 尾形米穀店の三ツ星お米マイスター・尾形雄司です。 先週植えたズッキーニ、昨日、花が咲きました! 自分で植えた(手伝ってもらったけど^^;)物が育って、 花を咲かせて…なんか地味に嬉し

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尾形米穀店 五代目 五つ星お米マイスター他

  はじめまして♪なごなごブログの金曜日を担当することになりました、尾形厚志です。   まずは自己紹介を。 山形で130数年続くお米屋さん。創業者より5代目として普段は尾形米穀店で主に精米・配達をして

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