ゆうだい21 品評会で金賞最多獲得！歴史的な快挙で新時代のお米を紹介
こんにちは！尾形米穀店の伊藤です。 つい先日、山形新幹線「つばさ」に乗って東京に遊びに行きました。こちらの山形新幹線はとても気持ちが良いんですよ！ 山形県内はゆったりとしたスピードで走行するのですが、景色を眺めるのにちょ […]
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ECサイトのメンテナンスのお知らせ
平素より当社ネットショップページ（ECサイト）をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、サイトの使いやすさと機能を向上させるため、ECサイトの大幅リニューアルを行うこととなりました。 リニューアルに伴い、下記
GW期間の営業日のお知らせ
いつも当店をご利用頂きありがとうございます。 本日は２０２４年のＧＷ期間中の休業日についてご案内させて頂きます。 ■ＧＷ期間の休業日 ５月２日(木)～５月 ６日(月) 今年のＧＷは５月２日の木曜定休日から、５月６日までお
人気No.1つや姫の美味しさの秘密とは? 山形特有の好条件があった!
はじめに こんにちは。尾形米穀店の伊藤です。山形市に来て120日が経ちました。 運良く今年は暖冬で雪が少なく、無事に冬を乗り越えられたかなと感じています！ ただ、雪は少ないとは言いつつも、愛知県からしたら十分な雪の量でし
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感謝の気持ちを「こめイロ」で伝える！山形県のお米ギフト紹介
はじめに こんにちは。尾形米穀店の伊藤です。私事ではございますが報告があります！ ついに40年以上暮らした愛知県から山形県に引っ越しました！ 新たな環境で尾形米穀店の一員として、お米の仕事に携わっています。 これからより
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年末年始休業のお知らせ
いつもお世話になっております。本日は年末年始の休業日のご案内です。 12月31日（日）～1月5日（金）まで、年末年始休業とさせて頂きます。 なお、年内は30日までの営業しております。30日も通常通り発送して
【保存版】実証済！炊けた玄米を美味しく保存する方法
はじめに こんにちは。尾形米穀店の伊藤です。今回は玄米に関してご質問が多い炊けた玄米の保存方法について紹介します。 玄米に切り替えをご検討中の方の「玄米は何で保存すればいいの？」という不安・疑問を解消できればと思います。
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令和5年産新米の販売を始めました
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 早いもので９月も終わりが近づき、新米の時期が近づいてきました。 今年の新米は酷暑の影響で、お米の背中やお腹に白い筋が入る「背白（せじろ）」・「腹白（はらじ
炊飯時に氷を入れて炊くとお米が美味しくなる裏技を紹介
はじめに こんにちは！尾形米穀店の伊藤です。今回は「炊飯時に氷を入れて炊く」という、ちょっとしたひと手間で毎日食べるご飯が美味しくなる裏技を紹介します！ 「炊く前に氷で冷やしていいの？」と驚かれるかもしれません。 実は、
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Three Key Points for Successfully Making Sprouted Brown Rice
Hello! I’m Keisuke Ito. In this article, I will introduce you to a method of making sprouted brown rice
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