大蔵村

人気No.1つや姫の美味しさの秘密とは? 山形特有の好条件があった!

はじめに こんにちは。尾形米穀店の伊藤です。山形市に来て120日が経ちました。 運良く今年は暖冬で雪が少なく、無事に冬を乗り越えられたかなと感じています! ただ、雪は少ないとは言いつつも、愛知県からしたら十分な雪の量でし […]

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米の仕入れで解る、山形の積雪量事情

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年に入ってから既に2度、 生産者さんの所へお米の仕入れに伺いました。 1回目は大蔵村へミルキークイーンの仕入れに。 2回目は先週末に小国町へつや姫とコシ

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季節&数量限定!新米と古米の食べ比べ

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 月曜日は休みで書けなかったので、 今週は木曜日に入らせて頂きました^^; ◆新米入荷しました♪ 昨日、平成29年産新米の第一弾の仕入れで、 再び大蔵村に行

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肥沃な土壌に植えてはいけない米

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆大蔵村にお米の仕入れ 昨日は休日でしたが、 ミルキークイーンの在庫がなくなりそうだったので、 大蔵村へ平成28年産米の最後の仕入れに行ってきました。 7

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