食べ比べ番外編…ついに「雪若丸」を炊いてみた
From SUZU子 こんにちは 今回はなんと、ずっと気になっていた 「雪若丸」をお取り寄せができたので 食べ比べではなく、「雪若丸」を食べてみたレポートを お届けしたいと思います。 なぜこんなに雪若丸が気 […]
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はえぬき
つや姫に合う料理がない
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆つや姫・はえぬき・ササニシキに合う料理を探そう いろんな料理に合うお米を探そう 今、尾形米穀店では、お米をより美味しく食べて頂くために、 プロの料理人で
はえぬきの魅力
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日の休日は、miziziのかっちゃんと山へ。 山は、数年ぶりに訪れた冬の樹氷原。 お釜にも会いに行ったのですが、烈風＆ホワイトアウトでお釜は見えず。 刈
