2016年9月

講話内容2+おきたま興農舎訪問

幻のもち米 こんにちは。金曜日担当五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 いつの間にやら日が落ちるのも早くなり、残暑は厳しいものの 朝晩の涼しげな空気に秋が身近に感じられるようになってきました。 生産者さんたちは近づく収穫

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出始めの新米には手を出すな! 山形のお米は いつ 出荷?

創業146年を迎えた尾形米穀店では、先々代(祖父)から言い伝えられている、家訓のようなものがあります。 それは、 「出始めの新米には、手を出すな!」 です。 ◆「新米=美味しい!」とは限らない この時期になると、よくお客

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