山形112号
山形米の専門店 尾形米穀店、 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ちょっと先週の兄の投稿内容と被ってしまうのですが、 先週の試食会で試食した、山形112号についての 個人的な感想を書いてみようと思います。 ◆山形112 […]
山形米の専門店 尾形米穀店、 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ちょっと先週の兄の投稿内容と被ってしまうのですが、 先週の試食会で試食した、山形112号についての 個人的な感想を書いてみようと思います。 ◆山形112 […]
山形米の専門店 尾形米穀店 尾形雄司です。 ◆エコー検査を受けてきました。 先週、腹部のエコー検査を受けてきました。 9月頭辺りから胃の調子が悪く、ごまかしながら来ましたが、 今月が始まる頃には、 ・食べると腹痛。もしく
山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 ◆祝・七五三 尾形家では昨日、3歳になる愛娘が七五三を迎え、 鹽竈(しおがま)神社に参拝してきました。 着物(被布:ひふ と言うらしいですね)を着た娘がとっても可愛かったので(
山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 先週末は夫婦揃って、天童市で開催される ラ・フランスマラソンに参加!の予定だったのですが… ◆ラ・フランスマラソン棄権 胃腸炎+風邪の体調不良で、あえなく棄権。 マラソンの代わ
おはようございます。 月曜日担当・山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 ◆仲間と一緒にオボゴンベ山 昨日の休日は山仲間の友人と木曜日担当のかっちゃんを誘って、 宮城県にある「オボゴンベ山(595m)」に登ってきまし
◆新米注文の嬉しい悲鳴 2週間程前から、新米のご注文と発送で残業が続き、 嬉しい悲鳴を上げている、山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 沢山のご注文とご予約を頂けてありがたい限りなのですが、 ご予約頂いたお客様リス
◆新米仕入れで県内行脚 山形米の専門店 尾形米穀店・尾形雄司です。 先週は新米の仕入れと、 事前にご予約を頂いていた新米の発送が重なり、 毎晩、残業続きでとても慌ただしい一週間でした。 先週は、兄と手分けして、小国町・鶴
◆平成28年産の新米 9月の長雨と日照不足で、 なかなか稲穂の登熟(実り)が進まずに入荷が遅れていた平成28年の新米。 先週、新米第一弾として、 鶴岡市(旧・藤島町)和名川ファーム産の つや姫・はえぬき・どまんなかの3品
from 長野県白馬村より 山形米の専門店 尾形米穀店 尾形雄司です。 今、連休を使って家族旅行で長野県白馬村に来ています。 ◆9月は家族旅行月間 尾形家は妻と娘が揃って9月生まれなので、 何か物をプレゼントするよりは思
山形米の専門店 尾形米穀店・尾形雄司です。 さて、今日の本題です。 先週は新米の話でしたので、 今週は古米(「こまい」と呼びます)の話を。 ◆7年熟成の古古古古古古古米 7年間も熟成させた古米(古古古古古古古米?)で、