米の仕入れで解る、山形の積雪量事情
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年に入ってから既に2度、 生産者さんの所へお米の仕入れに伺いました。 1回目は大蔵村へミルキークイーンの仕入れに。 2回目は先週末に小国町へつや姫とコシ […]
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年に入ってから既に2度、 生産者さんの所へお米の仕入れに伺いました。 1回目は大蔵村へミルキークイーンの仕入れに。 2回目は先週末に小国町へつや姫とコシ […]
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい? 「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。 実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、 味
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 大変ありがたいことに、 連日、ご予約頂いていた新米の発送に追われております。 ◆毎日、新米を発送しても… 10月18日から毎日、40件~60件程、 多い日