ひとめぼれアーカイブ | 山形米の専門店　尾形米穀店

どのお米が一番好き？ひな祭りの食卓が楽しくなる「山形米 3種食べ比べセット」を紹介！つや姫ひとめぼれミルキークイーン

こんにちは！山形米の専門店・尾形米穀店の伊藤です。今年の山形市は例年に比べると雪が少なく、このまま春になってくれないかなと願いつつ、やはり山形で米に携わる者としては、水不足を心配しながら遠くの山々を眺めています^^; […]

山形米の専門店　尾形米穀店の尾形雄司です。今回は、東京で料理人をしている友人に依頼し、お米の食べ比べレポートを仕上げて頂きました。今回のお米の食べ比べは、「ひとめぼれ」と「どまんなか」という、どちらも粘りが控えめでス

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。師走ですね。今年もあと1カ月…早い早い（汗）尾形米穀店は12月が一番の繁忙期。年末に掛けて慌ただしい日が続くので、大晦日まで体調を崩さないように気