2018年

あたりまえの日常を過ごせるありがたみ

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今日はちょっとプライベートな話ですが… 先週、一生忘れられない出来事がありました。 それは、娘の入院と手術です。 ◆左目の上に腫瘍ができた 別に娘は病気だ […]

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尾形家のごはんのお供シリーズ4・塩

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 先週、ミルキークイーンの記事を書いたあと 1つ大事なことを書き忘れていたことに気づきました。 それは… ミルキークイーンは塩で食べると美味い!かなり美味い

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2017新米レビュー③:大蔵村産ミルキークイーン

◆こんな美味しいお米、生まれて初めて食べました。 「すごく甘くてビックリして…  こんな美味しいお米、生まれて初めて食べました。  このお米って送って頂くことは可能でしょうか?」 先週、 山形県外のお客様から立て続けに2

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米の仕入れで解る、山形の積雪量事情

山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今年に入ってから既に2度、 生産者さんの所へお米の仕入れに伺いました。 1回目は大蔵村へミルキークイーンの仕入れに。 2回目は先週末に小国町へつや姫とコシ

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