山形お米

【米屋の視点で考える】備蓄米 放出の実際の影響と市場の見通し 2025年版

こんにちは。山形のお米専門店「尾形米穀店」の尾形 厚志です。 最近、ニュースや新聞で「政府備蓄米の放出」という言葉をよく目にするかと思います。 お米の価格が上昇している現在、「これによって価格が下がるのでは」と期待されて […]

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もう失敗しない!おいしく玄米を炊く方法とコツを伝授

もう失敗しない!おいしく玄米を炊く方法とコツを伝授

はじめに こんにちは!尾形米穀店の伊藤です。今回は、おいしく玄米を炊く方法とコツについてご紹介します。 せっかくのおいしい玄米を買っても、炊き方を間違ってしまい台無しに…なんて失敗したくありませんよね? 特に玄米は白米と

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玄米で免疫力アップ!白米食から玄米食への切り替え方法

1. はじめに こんにちは!はじめまして。新しく尾形米穀店のスタッフになりました伊藤けいすけです。 これからおいしいお米の食べ比べのレポートや焚き方などの経験をブログで発信していくことになりましたので、少しだけ自己紹介を

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