こんばんは。まるつね果樹園の結城です。
実は、昨年も手作りおやつのお店「タキコおやつ実験室」様から教えて頂いた「桃のコンポート」をこちらで紹介させて頂きましたが、好評でしたので今年もアップさせて頂きます！
タキコさんのお店では、桃のコンポートがこんな素敵なショートケーキに!!
なかなか、プロの味を家庭で出すのは難しいと思いますが、材料をそろえて作ってみるとアラ不思議！とっても美味しい桃のコンポートが出来上がります。
桃が美味しいこの季節に作ってみてはいかがでしょうか。
■用意するもの
桃 5コ
プラム 3〜4コ
砂糖 680ｇ
水 2000ml
レモン 1コ
バニラビーンズ 3㎝ほど
■詳しい作り方はこちら（タキコさんのブログをご参照ください）
http://oyatsutakiko.p2.weblife.me/pg80.html
コンポートはもちろん、煮てとれたシロップまで美味しく使えるとは嬉しいですね！
生で食べるのはもちろん美味しいですが、美味しく加工した桃も、また違う楽しみ方が出来て良いと思います。
加工用に、桃の訳あり品をお探しの方は、まるつね果樹園までご相談頂ければご用意できる時もあります。お気軽にお問合せくださいね。（～9月初旬まで）
■タキコおやつ実験室
〒992-0012山形県米沢市金池7丁目3-45
URL http://oyatsutakiko.p2.weblife.me/ Facebook https://www.facebook.com/takikooyatsu55
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