新米情報

9月に入り、稲穂がだいぶ頭を垂れてきました。 早稲（わせ）の品種では収穫も始まり、 まもなく、山形でも新米の時期を迎えます。 尾形米穀店では、先々代（祖父）から言い伝えられている、 家訓のようなものがあります。 それは、 […]