「だし」に合うお米を探そう!~その弐~

おはようございます^^8月に入りましたね。 山形米の専門店 尾形米穀店・三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日、山形市の西バイパス沿いにある石屋さん・ナイガイさんで行われた 「まるまるマルシェ」というイベントに、出店

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私にも作れた!美味しい「赤じそシロップ」

こんにちは。まるつね果樹園の結城こずえです。今近所の家庭では、旬の赤じそでジュースを作り、暑気払いをしています。 先月ある料理屋さんに行った時、食前に赤じそジュースが出てきました。とっても美味しくて、いつかこんなジュース

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「だし」に合うお米を探そう!〜その壱〜

山形米の専門店 尾形米穀店・三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日はなごなごブログ木曜日担当のかっちゃん及び、 かっちゃんのお友達(チーム・ハシランナネズ)と一緒に月山に登ってきました。 湧水を汲んだり、高山植物を愛

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