お米って洗う?研ぐ?

こんにちは。五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 涼しい8月だったせいか、例年より秋の訪れが早いように感じます。 山形市内の田んぼも稲が首を垂れ始めました。 間もなく新米の季節がやってきますが、例年よりも5~10日ほど遅 […]

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