どちらが美味しい？できたての『新米』 VS 熟成の『古米』！
一年のなかで待ち遠しい新米の季節。 実りの秋、炊きたて新米ごはんと旬の味覚を一緒に食べる！ 美味しい食材もテーブルに並びますね。 まさに食欲の秋、ついつい「おかわり！」してしまいます。 旬のものをお米と食べる、幸せな瞬間 […]
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新米
2017新米レビュー③：大蔵村産ミルキークイーン
◆こんな美味しいお米、生まれて初めて食べました。 「すごく甘くてビックリして… こんな美味しいお米、生まれて初めて食べました。 このお米って送って頂くことは可能でしょうか？」 先週、 山形県外のお客様から立て続けに２
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2017新米レビュー②：大江町産ひとめぼれ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 師走ですね。 今年もあと1カ月…早い早い（汗） 尾形米穀店は12月が一番の繁忙期。 年末に掛けて慌ただしい日が続くので、 大晦日まで体調を崩さないように気
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稲穂が少ないから美味しくなる？
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆稲穂が少ないから、美味しい？ 「会う度に言ってるけど、今年の米は味は良いんだよな。 実った穂も少なかったけど、土の栄養素がその穂に集中したから、 味
発送・発送・発送！
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 大変ありがたいことに、 連日、ご予約頂いていた新米の発送に追われております。 ◆毎日、新米を発送しても… 10月18日から毎日、40件～60件程、 多い日
新米出荷、始めました
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆台風21号が近づく山形 ただいま、早朝5時… 台風の影響で、昨日から強い雨が降り続いている山形です。 昨日、 自宅から車で30分程の南陽市まで出かけたの
2017新米レビュー①：どまんなか
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ここ最近の休みは、 家族と過ごすことが多くなっています。 ◆娘と一日デート 昨日も娘と、 相撲をしたり、 紙芝居を読んだり、 押し入れに一緒に隠れたり、
季節＆数量限定！新米と古米の食べ比べ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 月曜日は休みで書けなかったので、 今週は木曜日に入らせて頂きました^^; ◆新米入荷しました♪ 昨日、平成29年産新米の第一弾の仕入れで、 再び大蔵村に行
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新米直前の産地訪問＠大蔵村
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆ミルキークイーンの28年産再入荷 先週末のある日、 「28年産のミルキークイーンがまだ少しあるんだけど、いりませんか？」 と、大蔵村の生産者・柿崎さんか
今年も書きます。出始めの新米には手を出すな!
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 昨日、外出していて書けなかったので、 一日遅れでの投稿になります^^; ◆仙台市天文台と感性の森 連休は妻の実家の仙台に行き、 お出かけしたり、子供と遊ん
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