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玄米に掛ける負荷を必要最小限に抑える事で、食味を落す米温度の上昇を抑制し、ヌカ切れが良くツヤのあるお米に仕上げます。 |
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精米機で仕上がった白米から、砕米や細かいヌカを振るい落として、形の揃ったお米だけを選び抜きます。 |
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砕米選別機で選別された米から、
着色粒や未熟粒、その他異物を余す事なく選別し、白く綺麗なお米だけを選び抜きます。 |
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玄米から籾や青未熟粒、石などを取り除きます。当店ではこれらを取り除いて、綺麗な玄米だけを選び抜いて、店頭精米や玄米の販売をしております。 |
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お米の鮮度を保つために、玄米専用の低音倉庫で玄米の保存に最適の環境で保管・管理しておりますので、
年間通じて美味しいお米をお届けできます。 |
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| お米をより良い状態で、皆さまに味わっていただけるように、着色粒や青未熟粒などの選別を行う機械や形の良い白米と小さな砕米の選別を行う機械など、様々な品種に対応できる高性能な設備を揃えております。 |
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