新潟県産のこしひかりを凌駕する！？

食味ランキング３年連続『特A』！

山形県産のこしひかりは、日本穀物検定協会による食味検査でも、
３年連続で『特A』という最高級の評価を受けており、

近年では新潟県産のこしひかりを上回る評価も受けています。

味・ツヤ・粘り・香りのバランスが、高いレベルで取れており、
冷めても固くなりづらいので、弁当やおにぎりには最適です。

実際に食べてみると、はえぬきよりもやや粘りが強い印象です。

また、白米・炊き上がり共に米のツヤの良さと香りが抜群！

味・見た目・香りで楽しめる、自信を持ってオススメできる一品です。

日本でトップクラスのこしひかり！毎日食べるごはんにいかがですか？

 ▽山形県産こしひかりを食べた方の声▽

山形県　/　女性

『夢ごこちと食べ比べてみました。どちらも美味しかったですが、

こしひかりの方が適度な粘りで食べやすかったです。』

日本穀物検定協会による食味ランキングで…

14年連続で最高評価の【特A】！

米どころ山形を代表する、とても美味しいお米です。

粘りと甘味が強く、カレーやハンバーグなど、

味の濃い料理との相性も抜群です。

日本穀物検定協会による食味検査で受けた

【14年連続特Ａ】という評価は、日本に数多くあるお米の品種の中でも、

【魚沼産こしひかり】とこの【山形県産はえぬき】の２種類だけです。

冷めても固くなりづらいので、おにぎり・弁当にも◎！

魚沼産コシヒカリに匹敵する美味さ！

山形のお米の味を堪能してください☆

昔ながらの懐かしい味！ 

さっぱりとしてくせのない食感のささにしき。

かつてはこしひかりと人気を二分する、日本を代表するお米でしたが、
稲が病気にかかりやすいなど、栽培面での難しさもあり、
最近では作付け量・収穫量共に減ってきているようです。

食味はあっさりとしていて粘りが少なく、こしひかりやはえぬき等の、
粘りが強いお米とは違った味わいがあり、当店でも根強い人気があります。

寿司や炒飯などの料理やあっさりとした和食に最適のお米です。

粘りのあるお米が苦手な方はぜひ！オススメです。

尾形米穀店オリジナルブレンド米！

ブレンド米というとどうしても悪いイメージがありますが、

異なる品種をブレンドする事で、お互いの特性を活かしたお米に仕上げたり、
寿司飯やお弁当向きなど、用途に合ったお米に仕上げる事が出来ます。

【瑞穂の里】は当店のお米マイスターが自信を持ってブレンドした、
当店オリジナルの山形県産米のみを使ったブレンド米です。
粘り・食味・固さのバランスが良く、冷めても美味しく
食べて頂けるようにブレンドしてあります。

炊き上がりのふっくら感はこしひかり等の有名ブランド米に劣りません！

お米の万能選手！ 

あきたこまちは、こしひかり程強くはない適度な粘りがあり、
香りとツヤの調和もとれていて、噛めば噛むほど甘味が増してきます。

和・洋・中どの料理にも向いており、

山形ではお寿司用のお米に使われる事も多いようです。

（当店でもお寿司屋さんに納めています＾＾）

『粘りのある米が好き』・『さっぱりしたお米が良い』など、

人それぞれでお米の味の好みがあると思いますが、

好みを問わず、どなたでも美味しく食べて頂けるお米です☆

当店では、山形県産のヒメノモチという品種を使用しています。
食味が良く、赤飯やおふかしなどにしても美味しいです。

１ｋｇ〜量り売りしますので、必要な量をお買い求めください。